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臀腰肉加三角肉

该分割部位在臀部，向 颅侧与外脊和里脊、向 颅腹侧与腹肉、向侧边 和尾侧与外臀肉、向中 间和尾侧与内臀肉、向 腹侧与膝圆相连。
骨架结构:
髋骨、骶骨、前二尾椎骨。
肌肉组分:
包括覆盖骨盆区域的大肌肉群，主要是臀中 肌和臀深肌、阔筋膜张肌和股骨二头肌的髋 骶部分。
分割方法:
包括覆盖骨盆区域的大肌肉群，主要是臀中 肌和臀深肌、阔筋膜张肌和股骨二头肌的髋 骶部分。