:: MOLLEJA (607) ::

Está constituida por el Timo, glándula integrada por una porción cervical y una porción torácica, la que se ubica a ambos lados de la tráquea, lobulada y de color amarillento pálido. Esta glándula tiene su mayor desarrollo en los terneros, atrofiándose en los animales adultos. Deben prepararse con su superficie totalmente libre de grasa.